Preparare

1. Se taie cuburi pâinea ciabatta, se asezonează cu ulei, sare și oregano și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.

2. Se amestecă usturoiul cu ansoa și brânza Parmigiano Reggiano, se adaugă iaurtul, sucul de lămâie și o cantitate generoasă de ulei de măsline extravirgin.

3. Spălați și uscați legumele. Taiați-le în bucăți și amestecați cu sosul preparat. Scurgeti tonul și adaugati-l peste celelalte ingrediente. Serviti imediat.